BGMが、メニューやインテリアの雰囲気と合致しているか。それによって、その店の印象が大きく左右されます。その意味でBGMは、空間を構成する「建材」の一つと言えます。 どんな曲が流れていたか憶えていなくても、「なんとなく居心地の良い店だった」という…