■銀座三越の内覧会へ。
時間がなかったので、ひとまず飲食フロアを中心に見る。
JA全農が運営する、9階の「みのりカフェ」と「みのる食堂」は、居心地が良さそう。プロデュースはカフェカンパニー。こういうリラックス感のある店作りがうまい。
9階にはその他に、イベントスペースや屋上ガーデンやラウンジスペースがあり、開放的でゆったりしていて気持ちいい。こうしたコンテンツで客を上階まで吸い上げ、シャワー効果を狙っているのだろう。レストランフロアのみでは、もはやシャワー効果があまり期待できないということか。そういえば、鹿児島のマルヤガーデンズも、たくさんのイベントで客を呼び込むという工夫をしていた。
また、9階には託児所や授乳室もあり、家族連れの客を意識している。10階の子供服売り場との連動もねらっているのか。
1階のデンマーク発の「ロイヤルカフェ」は楽しげな空間で、建物の影で暗くなっている新館のエントランスに明るい雰囲気を演出している。
手打ちうどん「長徳」や京料理「石楠花」などをはじめ、店内をひととおり覗く。
物販フロアを見る時間がなかったので、オープンしたら立ち寄ってみよう。
http://www.mitsukoshi.co.jp/shop?EcLogicName=storeinfo.storetopInfo&tenpoCd=12
http://www.maruya-gardens.com/
■金子祐介さんと、写真家の淺川敏さんに取材。深い洞察と筋の通ったお話。
■編集会議。コンパクトでスピーディーになった。
■取材の段取りなどでオフィスワーク。
■設計事務所トラフさんより、9/11土曜日より開催の「SPIRALMARKET LIMITED SERECTION」に参加するとのお知らせをいただく。
「スパイラルガーデン（スパイラル１F）にて、500個以上の「空気の器」を使ったインスタレーションと「空気の器」新色白色の先行発売を行います」とのこと。
「SPIRALMARKET LIMITED SERECTION」
日時 2010.9.11〜9.23
11:00〜20:00 ※初日のみ23時まで時間延長
会場 スパイラルガーデン（スパイラル１F）
東京都港区南青山5-6-23
http://www.spiral.co.jp/e_schedule/2010/09/spiral-market-limited-selectio.html
http://www.torafu.com
