サンフランシスコで人気のロースタリー&カフェが、初上陸です。
既に各所で話題になっていますが、来年の店舗関連の出来事として、非常に大きな話題を巻き起こしそうです。
ガラス開口部は、目隠しされていましたが、ちょっと覗いてみると、中でバリスタらしき方々が熱心に話し合っている姿が見えました。
効率化を嫌い、一杯ずつ丁寧に淹れられたコーヒー。楽しみです。
3月には青山にもオープン予定。日本のコーヒー熱はまだまだ続きそうです。というより、定着して成熟化しつつあります。(^^)
https://bluebottlecoffee.com/
東京都江東区平野 1-4-8
