テーマは、〈2016年は「カフェ」「ホテル」が人気でした〉。 http://www.shotenkenchiku.com/blog/entry-731.html あっという間に年末ですね。 弊誌でも、この1年間の売上を集計する時期になってきました。 その集計から、見えてきました。 2016年は、「カフ…

「月刊 商店建築」オフィシャルブログ、更新しました。 テーマは、「11月号【カフェ特集】三つの視点から考えるカフェ設計手法」。 毎回好評いただいているカフェ大特集。最新号の内容を凝縮してダイジェストで書きました。「立ち読み」感覚で、美味しいコー…

飲食店を中心にショップやオフィスなど全28店舗。 「蔦屋書店」もできます。 中目黒駅周辺がますます居心地良くなりそうです。(^^)

最新号の『商店建築 2016年11月号』カフェ大特集に加えて、弊誌のバックナンバーも置いていただいています。（その上の棚には、姉妹誌『アイムホーム』のバックナンバーも。） そして、ホテルの新築＆リニューアルラッシュの今、とても好評をいただいており…

1階はカフェ、2階はレストラン。レストランは、今のところ、ランチ営業のみでコースメニューのみ。 お客さんのほとんどは、感度の高そうな女性客。さすが表参道。1階カフェのランチも美味しいですよ。(^^)

アラビカ京都。 3店とも、繰り返し何度も行きたい。 特に、伝統的な日本建築の中にいるかのような感覚を味わえる「嵐山」のお店は、とても強く印象に残った。 東山のお店は、京都という街を楽しみに来た世界中からの旅行者たちが、大きなカウンターを「シェ…

西新井大師の参道に面した「MONZ CAFE 西新井店」。 現在のトレンドを感じさせるカフェだが、団子屋や煎餅屋が並ぶ周囲のレトロな街並みにも馴染みそうな、絶妙なバランス。コーヒーやフードも美味しい。居心地も良い。 きっと祭りの日などには、境内や参道…

「ザ サード カフェ 品川シーズンテラス店」。 集中して仕事や打ち合わせができる。それでいて、小さい子とお母さんなども来ていて、客層の幅広さが素晴らしい。大好きなカフェの一つ。(^^) ザ サード カフェ 品川シーズンテラス店 東京都港区港南1-2-70 品…

木場にある「Organic Cafe LuLu（オーガニックカフェルル）」。 公園や自然環境のようなカフェ。単に公園や自然環境の外観を模しているのではなく、公園や自然環境が持つ自由さ、大らかさ、楽しさ、リラックス感、そして、誰かと気軽にコミュニケーションを…

京都のアメリカンダイナー「MOTION DINER KYOTO（モーションダイナー京都）」。 ハンバーガーとドーナツが中心メニュー。 空間は、暗闇に光で線を描いたようなデザイン。映画館に併設されているためか、光、映画、時間を連想させるデザインです。 東京・原宿…

カフェカンパニーが運営するダイニングレストラン「京都モダンテラス」。 近代建築の大空間の中で楽しむ食事と会話は、とても強く思い出として残りそう。(^^) 京都モダンテラス 京都府京都市左京区岡崎最勝寺町13 ロームシアター京都 パークプラザ2F http://…

オープンしたのは、今年1月。 裏通りの木造一軒家を改装した佇まいが、リラックスした雰囲気を生み出しています。 目の前には公園があり、地域の人が日常的に立ち寄りたくなるであろう立地。 オニバスコーヒーはブランドとして有名ですから、遠くから来るお…

本日は、原宿の「アートレス クラフト ティー＆コーヒー（artless craft tea & coffee ）」。 2016年5月1日にオープンしたばかり。 これは、素敵。 立地は、原宿の静かな細い裏路地。 内装材に合板が使われているせいか、外から見ると、一見、原宿らしい今風…

編集部オフィシャルブログ、アップしました。 最新号「月刊 商店建築 2016年5月号」についてです。 http://www.shotenkenchiku.com/blog/entry-690.html テーマは、以下の二つ。 ・「フリージングフード」を楽しむレストラン ・素材で生み出す現代のリッチさ…

京都発コーヒーブランド「ウニール」のカフェ、「ウニール 赤坂店」。 広くて居心地が良い。ノマドワーキングにもぴったり。コーヒーとパンが美味しい。 これは、非常にオススメです。 個人的には、店内奥の大型カウンターが好きです。 2016年3月15日にオー…

コーヒーとグルメサンドウィッチのカフェです。 ショールームに併設しているので、空間も広々。ノマドワーキングにも最適。(^ ^) インテリアデザインを担当したのは窪田建築都市研究所。木を多用した落ち着きある素材感。 運営は、TRANSIT GENERAL OFFICE。…

アパレル、雑貨、植物などを販売するライフスタイルショップ。 ガラス張りの建物で外光が差し込むので、晴れた日に行くと、店内を散策するような気持ちで、楽しく買い物できそうです。 テーマは「パリ16区に住む女性の"16のしたいこと"」だそうです。 １階に…

オススメです！！ 最寄り駅は、明治神宮駅。 見たところ、平日のメインの客層は20歳前後のカップルや女子二人組でしたが、30代男子も快適にノマドワーキングできました。(^^) なお、このお店を経営しているのは、このお店の隣にある人気ハンバーガーショップ…

原宿の新名所になるかもしれません。 場所は、ラフォーレ原宿や竹下通りから至近のビルの４階。 テーマは、「モンスターのようなTOKYO・HARAJUKUをビジュアル化したカフェレストラン」。 店内は、「MUSHROOM DISCO」「Mel-Tea ROOM」などの名称が付けられた…

元同僚でフリーライターのT君に教わって一緒に行きました。 このカフェは、ノルウェー、ベルギー、スペイン、モロッコなど、世界各国の朝食を楽しめるお店。雑誌やテレビで取材されやすそうな分かりやすいテーマ設定です。 写真は、「ポルトガル」と「メキシ…

表参道ヒルズ店では、先日まで毎日のように長蛇の列ができていましたが、広尾店は、平日の夕方だったせいか、空いていて、すぐ入れました。店内はゆったりしていて、居心地が良いです。 ずっと食べたかったチョコレートピザ。チョコレート、マシュマロ、ベリ…

紅茶や緑茶では、こうはいかない。紅茶は高貴すぎるし、緑茶は健康的すぎる。 （どれも好きですが。。。(^^ゞ） 写真：代官山駅前のサインカフェにて。

どちらも日本初上陸で、プロデュースを手がけるのは中村貞裕さん率いるトランジットジェネラルオフィス。◆一つが、台湾発のかき氷店「アイスモンスター」。 場所は、神宮前交差点。 フルーツやコーヒー、紅茶などそのままの味を再現した氷「フレーバーアイス…

開発を手掛けたのは、東急不動産。 奥のレストランも、すごく居心地よいです。美味しいのですが、もう少しコストパフォーマンスが高いと、より嬉しいです。 暖かくなるシーズン、中庭の草花も美しくなるでしょう。とてもオススメです。(^^) カフェ、ショップ…

昨年12月に原宿にオープンした「DEUS EX MACHINA HARAJUKU（デウス・エクス・マキナ 原宿）」。 バイク、サーフィン、カフェ、アパレル。 男の遊びの拠点です。 素材感や重厚感はあるけれど、ほどよく肩の力が抜けたリラックスした雰囲気が素敵。 外国人のお…

北館6階のレストランフロア「うめきたフロア」が印象的（上の写真）。 プロデュースは、ポトマックの金指光司さん。ポトマックは、神戸発で、今や東京にもオシャレで居心地が良くエンターテイメント性の高いレストランを出店している飲食店運営会社。 「うめ…

カフェは、小さめのサイズの家具で構成されていて、ここにいると優しい気分になります。 屋上にある楽園のような飲食スペースも魅力的。 大変オススメです。 ビオトープ 大阪 大阪市西区南堀江1-16-1 11:00-21:00

サンフランシスコで人気のロースタリー&カフェが、初上陸です。 既に各所で話題になっていますが、来年の店舗関連の出来事として、非常に大きな話題を巻き起こしそうです。 ガラス開口部は、目隠しされていましたが、ちょっと覗いてみると、中でバリスタらし…

これは、非常に美味しい！！ 素材にもとても気を使われていますから、美容＆健康が気になる女性も、安心してお腹いっぱい食べられます。 店主の谷田宏江さんのエネルギーと魅力と引力により、この場所で、「ものづくり」「光（照明器具、照明計画など」「デ…

「月刊 商店建築」2014年9月号、本日発売です！！ http://www.shotenkenchiku.com/mailm/?id=00016 人気企画「カフェ特集」。今回は、特別企画「街角を楽しくするカフェ＆コーヒースタンド」と合わせて全90ページ超、過去最大の大型カフェ特集です。 さらに…